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Protagonistas del MEFCCA en la Costa Caribe participan en intercambio con productores

Protagonistas agroindustriales de la comunidad de Nazareth II del territorio Tasba Pri, en Puerto Cabezas, participaron en un intercambio de experiencias y tecnologías con productores de La Dalia, Matagalpa.

Protagonistas del MEFCCA en la Costa Caribe participan en intercambio con productores Protagonistas del MEFCCA en la Costa Caribe participan en intercambio con productores

Los protagonistas del MEFCCA emprenderán en procesamiento de carne de cerdo, cortes especiales y embutidos. En el encuentro realizaron intercambio de experiencias en técnicas y conocimientos sobre la conservación del producto, tecnología aplicada, lecciones aprendidas para la transformación y agregación de valor al rubro cárnico.

Finalmente, el MEFCCA agradeció la disposición de la cooperativa de La Dalia, por recibir y compartir con los protagonistas de la Costa Caribe nicaragüense.

Los productores del territorio de Tasba Pri se destacan dentro de los proyectos del Ministerio de Economía Familiar, como los más exitosos del Caribe Norte.

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